山东省龙口市地处渤海湾南岸，是牡蛎也就是我们俗称的生蚝的优质产区。每年的春、冬两季，渔民便会将牡蛎苗投放到深海。得益于屺㟂岛海域水温低、海水纯净、藻类丰富等特殊的地理环境和生态环境，不需人工投喂，产出的牡蛎不仅个头大，口感还肥嫩爽滑。循着“我蚝”的第一人称视角，我们一起去看看当地的“牡蛎+”新产业体系吧！